С точки зрения доказывания в суде факта отзыва заявления об увольнении, письменный отзыв, разумеется, будет иметь решающее значение.
Хотя по ТК работник может просто забрать свое заявление (как написал Роман).
а если не отдаст, тогда думаю писать офиц заяву об отзыве, регистрировать у секретаря второй экз. и если не отдают, идти жаловаться )
Можно, конечно, и жаловаться, только отдавать заяву никто не обязан. Принять заяву об отзыве и оставить на работе - это да, а вот отдавать обратно - нет.
Если не отреагирует, то продолжать работать и не жаловаться. Жаловаться надо, если отреагирует неадекватно.
А вообще вот, ст. 80 ТК
"До истечения срока предупреждения об увольнении работник имеет право в любое время отозвать свое заявление. Увольнение в этом случае не производится, если на его место не приглашен в письменной форме другой работник, которому в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами не может быть отказано в заключении трудового договора.
Роман, если работодатель чинит препятствия к отзыву заявы (т.е. намеренно не отдает, а хочет все-таки уволить), то конечно работник должен жаловаться, он же хочет остаться на работе (имеет право), а ему не дают.