система налогообложения малого предприятия

создаем ООО, медицинский центр, сотрудников до 50 чел, короче подпадает под "малое предприятие". Подскажите, какую систему налогообложения выбрать со ссылками на НК РФ?
И еще. Когда в этом случае подается заявление об освобождении от НДС?