не возможно сходу ответить без уточненных данных:
- ООО уже привело свой Устав в соответствие с ФЗ-312?
- речь идет именно о продаже доли или ином способе?
если все же именно купля-продажа доли, то сделка обязательно совершается в присутствии нотариуса и действительно заполняется форма 14001, которую в ФНС потом направляет сам же нотариус.