Поясните, что требуется. Договор был расторгнут и Вы хотите его признать трудовым, а увольнение незаконным?
Не хочу влезать в сферу признания договора трудовым (буде не сталкивалась на практике).
Но если о трудовых отношениях говорить и о незаконном увольнении, то может быть любой из вариантов. Всё зависит от пожеланий.
Вариант 1 - в случае, если хочется восстановиться.
Вариант 2 - в случае, когда есть новая работа и её не хочется терять. Только в этом случае просить надо не восстановления, а изменения формулировки увольнения и его даты (на дату, предшествующую трудоустройству на новую работу). Ст. 394 ТК.
Только не знаю, как со вторым вариантом в случае гражданско-правового договора быть. Там же изначально увольнение оформлено не было. Нечего менять вроде как.