Собираюсь открыть мини-пекарню (производство и продажа в одном месте) не большое производство. зарегистрирован как ИП.
Нужны ли какие либо разрешающие документы от Роспотребнадзора, СЭС, Пожарной инспекции. Везде в интернете пишут что необходимо следующие:
-санитарно-эпидемиологическое заключение на производство – бесплатно оформляется в Роспотребнадзоре, но для этого необходимо предоставить результаты экспертизы;
-санитарно-эпидемиологическое заключение на продукцию – оформляется в Роспотребнадзоре по результатам экспертизы;
-сертификат соответствия – выдается Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии;
-заключение пожарной инспекции о соответствии требований по пожаробезопасности.
Звонил в Роспотребнадзор по Свердловской обл., они сказали что ничего они больше не выдают, и эти пункты несут добровольный характер и получить эти заключения можно в аккредитованных лабораториях. И как я понял Роспотребнадзор сейчас нужно только уведомить о начале деятельности.
По сертификату соответствия тоже добровольный
По пожарной инспекции тоже уведомительный характер только (вот только как уведомить их пока не знаю)